Filly di Somma

Siamo nel cuore di Parigi, a pochi passi da dove sorge il “salotto” della città, la iconica ed elegante Place Vendôme.

L ‘hotel Castille è una perla dell’ospitalità parigina, dal “sangue” italiano. La catena alberghiera a cui appartiene è Starhotels, con altre meravigliose strutture. L’albergo parigino è situato nel 1° arrondissement vicino al Louvre, all’Opéra e a pochi passi dagli Champs Elysées e dal Marais.

In questo affascinante angolo dell’ hôtellerie domina un lusso discreto, camere spaziose e un’atmosfera accogliente. La sua posizione è davvero strategica e ci riporta all’affascinante figura di Coco Chanel e la sua storica boutique a Rue Cambon. L’hotel sorge proprio accanto alla leggendaria Maison Chanel.

Foto https://collezione.starhotels.com/fr/nos-hotels/castille/

Entrare in questo albergo significa respirare tutta l’accoglienza di una tipica casa parigina. Elegante, dai colori caldi, con il tipico parquet che si trova spesso nelle case della città. L’hotel è frequentato anche dai clienti esterni, che si recano qui per gustare un pranzo o una cena a L’Assaggio, il ristorante guidato dallo Chef stellato Ugo Alciati. Una vera tappa d’obbligo, così come è d’obbligo godere di un ottimo aperitivo nel cortile esterno, dove dominano affreschi originali dei primi del ‘900, con una fontana che scorre. Una vera oasi di pace e tranquillità.

Tutte le camere e suite dell’Hotel Castille offrono un soggiorno all’insegna dell’accoglienza e dell’eleganza. Gli ospiti possono scegliere di soggiornare nell’ala Rivoli – dal classico stile francese anni ’30 – oppure nell’ala Opéra – caratterizzata da un’eleganza contemporanea e con viste meravigliose.

L’Assaggio

Il ristorante dell’ Hotel Castille – il cui nome dice tutto, l’Assaggio – propone un menù, ideato da Ugo Alciati e realizzato insieme alla sua brigata, per valorizzare le eccellenze piemontesi con materie prime di altissima qualità. Un perfetto sodalizio tra i sapori mediterranei e la raffinatezza francese.

Foto https://collezione.starhotels.com/fr/nos-hotels/castille/

Tra i piatti distintivi de L’Assaggio ci sono il Vitello Tonnato alla Piemontese – uno dei piatti cult di Ugo Alciati – accanto alle Verdure dell’orto, Porcini e Tartufo Nero. Tra i primi piatti, protagonisti sono gli Agnolotti di Lidia. Tra i piatti principali ci sono la Lingua di Vitello e Bagnetto Piemontese e il Merluzzo, Spinaci e Mandorle.

Un’esperienza culinaria da vivere assolutamente, sia per il cliente in casa che per quello esterno, di passaggio.

Una dolce pausa

Il raffinato Bar L’Assaggio è il luogo perfetto per una pausa ristoratrice durante la giornata. In ogni momento – dal mattino a sera, che si tratti di una pausa caffé oppure di un aperitivo – questo angolo dell’hotel è da sempre un luogo di ritrovo anche per la comunità parigina.

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Il menu offre anche deliziosi piatti preparati al momento. Nei mesi freddi, si può godere dell’intimità della sala da tè. Assaporare un’ottima bevanda calda – che sia un chocolat chaud (cioccolata calda) oppure una tisana o té – mentre fuori le temperature sono fredde, è un momento davvero prezioso. Nei mesi estivi, la terrazza esterna adiacente, è davvero un’oasi di pace dove lasciarsi letteralmente viziare.

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L’Hotel Castille è anche il luogo perfetto se si vuole organizzare un evento oppure un meeting. La preziosità degli arredi riprende l’atmosfera tradizionale degli interni di fine secolo, creando spazi eclettici facilmente utilizzabili per riunioni di lavoro così come per incontri informali o feste private

CASTILLE

33-37 Rue Cambon
Paris 75001
France

+33 (0)1 44 58 44 58
+33 (0)1 44 58 44 00
Contatto Hotel:
Per prenotazioni: reservations@castille.com

Foto https://collezione.starhotels.com/fr/nos-hotels/castille/